【旬の果物や季節に合わせてお菓子を作る】って

ちょっと憧れませんか？

 

４０代は、子供の手も少し離れ自分の時間が少しできる時期。

そんな時にお菓子作りが『季節を楽しむ時間』になったら素敵ですよね。

 

今回は初心者さんでも気軽に楽しめる「夏のお菓子」を

月ごとに紹介します！

 

6月　しっとり梅雨には「やさしい焼き菓子」

おすすめお菓子

　抹茶のマフィン

　甘夏ピール入りパウンドケーキ

 

ポイント　　

湿気が多いこの時期はサクサク系よりしっとり系のお菓子が向いています。

気温も暑すぎずバターが室温にもどりやすく溶けすぎない季節、

作業も進めやすいはずです。

 

焼いた後は冷めてからしっかりラップで包むと時間がたってからもしっとりが続きます。

このひと手間が風味と食感を保つ決め手になります。

 

 

７月暑さに負けない「冷たいおやつ」

おすすめお菓子　

　レアチーズケーキ

　ミルクプリン

　コーヒーゼリー

　

 

ポイント　　

火を使わず、混ぜて冷やすだけお菓子は夏に大活躍。

冷蔵庫に冷やしておけば、お風呂上がりのデザートにもぴったりです。

 

・ゼラチンはしっかりふやかしてから温めて完全に溶かすのが

口当たりよく仕上げるコツです。

ここを丁寧にするだけで、仕上がりのぷるんと感が格段に変わります。

 

 

８月　夏のフルーツで「元気になるおやつ」

おすすめお菓子

　ブルーベリークラフティ

　キウイパフェ

　グレープフルーツシャーベット

 

ポイント

旬の果物を使うお菓子はそれだけで特別感アップ

冷凍ブルーベリーなども上手に活用しましょう。

 

市販のアイスと旬のフルーツを合わせてグラスで作るパフェは

見た目にも涼し気です。

 

酸味のあるフルーツはクエン酸を含んでおり

疲労回復効果もあります。

夏のフルーツは見た目にも鮮やかで元気が出ますね。

市販品も使い時短でおいしく楽しめるおやつ、ぜひ試してみてください。

 

「なんだか気持ちが疲れてるな…」そんな時も

季節の香りや色をお菓子から感じると心がふっとゆるみます。

忙しい日々の中でも「焼きあがる香りが好き」

「冷たいゼリーがうれしい」そんなちいさな幸せが

毎日の気分を変えてくれますよ。

 

「季節のお菓子カレンダー」次回は

秋編（９～11月）を予定しています。

栗やさつまいも、リンゴを使ったほっこり温かいお菓子を

ご紹介する予定ですのでお楽しみに。